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दही खाने के फायदे

दही खाने के फायदे

दही हमारे स्वास्त के लिए कैसे लाभ दायक होती है

दही में दूध की तुलना में अधिक प्रोटीन और विटामिन होते हैं, और दूध की तुलना में पचाना बहुत आसान होता है। दही का सेवन बेहतर पाचन में मदद करता है।

साथ ही दही में कई पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपके शरीर को जरूरत होती है। दही प्रोटीन का एक प्रमुख स्रोत है, जिसे दूध प्रोटीन की तुलना में पचाना आसान होता है।

आहार विशेषज्ञ उन लोगों को दही खाने की सलाह देते हैं जिन्हें दूध में लैक्टोज से एलर्जी है। जैसे दूध मट्ठा में परिवर्तित होता है, दूध में लैक्टोज लैक्टिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। इसलिए जिन्हें दूध नहीं पचता उन्हें नियमित रूप से दही का सेवन करना चाहिए।

दही में मौजूद कैल्शियम और राइबोफ्लेविन ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में मदद करते हैं। डायटीशियन के अनुसार इस रोग से पीड़ित लोगों को दिन में कम से कम एक बार दही का सेवन करना चाहिए। दही में कई उपचार गुण होते हैं।

पेट संबंधी विकारों से पीड़ित लोगों को दही का सेवन करना चाहिए। अगर आप दस्त या कब्ज से पीड़ित हैं तो दही के सेवन से आपको आराम मिल सकता है। दही में मौजूद जीवाणु लैक्टोबैसिली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों को ठीक करने में मदद करता है।

दही के सेवन से कोलन भी स्वस्थ रहता है। बड़ी आंत के मुख्य और सबसे लंबे हिस्से को कोलन कहा जाता है। मट्ठे के नियमित सेवन से मट्ठे में बैक्टीरिया के कारण कोलन के स्वास्थ्य में सुधार होता है और कोलन कैंसर होने की संभावना कम हो जाती है।

इसके अलावा, त्वचा संबंधी समस्याओं के मामले में, इस दही या टका का सेवन करने की सलाह दी जाती है। दही या टका के साथ पेट में ठंडक महसूस होना। नतीजतन, खुजली, त्वचा की लालिमा और अंगों की जलन बहुत कम हो जाती है।

साथ ही अनिद्रा से पीड़ित लोगों को रात को सोते समय दही से सिर की मालिश करनी चाहिए और नियमित रूप से दही को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

दही में गुड़ मिलाकर खाने से कामोत्तेजना बढ़ती है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें कम वसा वाले दही का सेवन करना चाहिए।

दही में जिंक, कैल्शियम, विटामिन बी1, बी2, बी6 और यीस्ट भी होता है। जिंक होने के कारण दही में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह त्वचा पर पिंपल्स की उपस्थिति को कम करने में मदद करता है।

साथ ही, दही में मौजूद एंजाइम त्वचा को मॉइस्चराइज़ करते हैं, त्वचा पर रोमछिद्रों के आकार को कम करते हैं और त्वचा को कोमल और ताज़ा बनाते हैं। दही बालों की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। 

दही खाने के फायदे
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