सेब सिर्फ सेहत के लिए ही नहीं बल्कि भूख पर काबू पाने के लिए भी अच्छे होते हैं। दिन में 3 से 4 सेब खाने से आप अपनी डाइटिंग को सफल बना सकते हैं और अपना पेट भरा रख सकते हैं। अंग्रेजी में एक प्रसिद्ध कहावत है, ‘एक सेब डॉक्टर को दूर रखता है’ जिसका अर्थ है ‘रोज एक सेब खाने से डॉक्टर दूर रह सकते हैं’ और आज हम जानेंगे कि यह सच क्यों है।
सेब खाने के ५ स्वास्त के लिए लाभ
- मस्तिष्क को लाभ
नियमित रूप से एक सेब खाने से आपकी बुद्धि सक्रिय और तेज होती है। तनाव आपके सिर पर हावी नहीं हो सकता। ऐसा इसलिए है क्योंकि सेब में मौजूद खास पोषक तत्व आपके सिर में खुशी के हार्मोन को बढ़ाने में मदद करते हैं। जो लोग रोजाना सेब खाते हैं उन्हें भूलने की बीमारी नहीं होती है। - दिल को स्वस्थ रखता है
सेब का नियमित सेवन हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है। ऊंचा कोलेस्ट्रॉल का स्तर आपके शरीर और स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है। सेब में घुलनशील फाइबर होता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। ऐसे में सेब दिल को स्वस्थ रखने का बेहतरीन काम करता है।
सेब में पाए जाने वाले लिपिड पेरोक्सीडेशन और अन्य फाइबर हृदय को तनाव से बचाते हैं।साथ ही हार्ट प्लानिंग ठीक से काम करती है। शरीर में बनने वाले प्रोटीन कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम से जुड़े होते हैं। जो दिल को मजबूत और स्वस्थ बनाता है। - श्वसन संबंधी समस्याओं को दूर करता है
आपका श्वसन तंत्र अत्यंत संवेदनशील है। इन कोशिकाओं के टूटने से कई समस्याएं होती हैं। इसमें मुख्य रूप से अस्थमा शामिल है। सेब अस्थमा के प्रभाव को कम करने में काफी कारगर होता है।अकेले सेब में कई फल और सब्जी के गुण पाए जाते हैं।
क्योंकि सेब आत्मनिर्भर पोषक तत्वों का भंडार है।जो लोग रोजाना सेब खाते हैं उन्हें सांस की समस्या नहीं होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सेब के एंटीपैथोजेनिक गुण गले और फेफड़ों में किसी भी तरह के संक्रमण को नहीं रोकते हैं। - कैंसर को नियंत्रित करने के गुण
जो लोग नियमित रूप से सेब खाते हैं, उनके शरीर में कभी भी सामान्य रूप से कैंसर कोशिकाएं नहीं हो सकती हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि सेब में मौजूद पोषक तत्व हमारे शरीर को लगातार डिटॉक्सीफाई करते हैं।
यह आपके शरीर पर जहरीले संक्रमणों को हावी होने से रोकता है। कैसे एक सेब कैंसर को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, इस पर शोध चल रहा है। सेब में प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर में कैंसर के विकास को रोकती है। कहा जाता है कि डॉक्टर कैंसर के मरीजों को नियमित रूप से सेब खाने की सलाह देते हैं। - लीवर को स्वस्थ रखता है और मोटापे से बचाता है
अगर आपको लीवर की कोई गंभीर समस्या है और इसका इलाज चल रहा है तो रोजाना बिना झिझक एक सेब खाएं। सेब का रस लीवर की बीमारी को दूर करता है।सेब शरीर की अतिरिक्त चर्बी को बढ़ने से रोकता है।
यह नसों में फैट जमा होने से रोकता है और रक्त का प्रवाह सुचारू रूप से चलता रहता है। सेब खाने से ज्यादा भूख नहीं लगती और मुंह पर नियंत्रण रहता है। यह वजन नियंत्रण में भी मदद करता है।
सेब खाने का सही तरीका और समय
सेब को हमेशा पूरा ही खाना चाहिए। सेब को काट कर ही खाना चाहिए ताकि मुंह में रस बने और छिलका गले में न फंसे। सेब का जूस न पिएं। ऐसा इसलिए है क्योंकि रस में चीनी मिलाया जाता है। साथ ही रेशों के अलग होने के कारण इसमें फाइबर की मात्रा नहीं रहती है।
इसके अलावा सेब को खाली पेट नहीं खाना चाहिए। क्योंकि अगर आप पेट में कुछ न होने पर सेब खाते हैं तो इससे एसिडिटी, गैस, बेचैनी हो सकती है। नाश्ते के 1 घंटे बाद और दोपहर के भोजन के 1 से 2 घंटे बाद सेब खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है।
