हम बहोत बार सौंफ (बडीशेप) कहते है पर क्या हमने कभी सोचा है की इसके हमें क्या क्या फायदे होते ह। तो आज हम जानेगे सौंफ के १० फायदे।
सौंफ के १० फायदे – 10 benefits of fennel
- कब्ज की शिकायत हो तो पीसी सौंफ को रात को सोने से आधा घंटा पहले गुनगुने पानी के साथ सेवन करें, कब्ज की शिकायत दूर हो जाएगी।
- सौंफ को उबालकर उसमें मिठाई मिलाकर दिन में तीन बार पानी के साथ सेवन करें, जल्द ही खट्टी डकारें आना बंद हो जाएंगी
- अगर किसी को पेट दर्द की समस्या हो रही हो तो सौंफ को तवे पर भूनकर चबाकर खाने से पेट दर्द में जल्द ही आराम मिलता है।
- पेट में गैस बन जाती है, अपच हो तो दाल-सब्जियों में सौंफ लगाकर खाएं इससे गैस जल्दी बनना बंद हो जाती है।
- बादाम, सौंफ और मिठाई को बराबर मात्रा में लेकर पीस लें और जिन बच्चों का दिमाग पढ़ाई में कमजोर है उन्हें रोजाना एक चम्मच दूध पिलाना शुरू करें।
- अगर आप आंखों की रोशनी बढ़ाना चाहते हैं तो सौंफ खाने से आपको फायदा हो सकता है। इसके लिए आप चाहें तो सौंफ को मिठाई के साथ खा सकते हैं, नहीं तो सिर्फ सौंफ खाने से भी फायदा होगा
- खाली पेट सौंफ खाने से खून साफ होता है और त्वचा में निखार आता है और इसे चबाने से सांसों की दुर्गंध दूर होती है।
- सौंफ के औषधीय गुणों के कारण दस्त होने पर इसे खाने से शीघ्र आराम मिलता है। सौंफ खाने से गर्भवती महिलाएं कमजोर नहीं होती हैं।
- सौंफ फाइबर से भरपूर होती है इसलिए इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है और दिल की बीमारियों से बचाव होता है।
- सौंफ पोटेशियम से भरपूर होती है और इसे खाने वाले का रक्तचाप नियंत्रित रहता है।
